Put Kay Chun’s honey-and-soy-glazed chicken thighs — and four more extremely easy, extremely flavorful dinners — on your list for the week....

These buttery, salty treats from Philadelphia’s Lost Bread Co. lean savory, with just enough sweetness to make them impossible to stop eating....

A preponderance of women, and lots of sustainability in the research papers. The Institute of Masters of Wine has just announced seven new MWs of five different nationalities: four women and three men. There is a...

Celebrating diversity in German wine, with a special plea for Franken (pictured in winter). Although Riesling and Spätburgunder inevitably dominate any German wine tasting, one of the great things about The WineBarn’s portfolio is that it...

From 309.90 Norwegian kroner, £26.50 Find this wine Wine is a very fashion-conscious field. Various wines have their moment in the sun. I’m thinking of Jura being very sought after relatively recently. Grüner Veltliner having come into...

Les Colombines enlacées de La De. —- Illustration Brigitte de Lanfranchi, texte Christian Bétourné  – ©Tous droits réservés. —- Elle avait de beaux seins, à déchirer les chiens. Du ciel tombant sur terre, des coupes...

Il était une fois un gars baguenaudant dans les travées des Anonymes, pas les AA, alcooliques anonymes, mais les anonymes érecteurs de vins poilus qui puent à l’attention de chevelus et de barbus, à Angers,...

Les vins de la Castilla-La Mancha, une région chère à Don Quichotte, sont assez divers. Juchée sur la Meseta, haut plateau qui oscille entre 600 et 1000 mètres d’altitude, la DO fait pousser moultes cépages....

Lors d’un dîner chez mon fils, nous avons ouvert un Champagne Dom Pérignon 2004. Bu seul, je le trouve un peu strict, un peu paresseux. Ce n’est qu’avec de la nourriture que ce champagne commence...

An ’80s star gets a modern-day makeover....

This Tuscan sangiovese wine can be more muscular than its cousin, Chianti Classico. But a recent tasting found the latest vintages to be inconsistent....

Is New Zealand the greatest region for Syrah outside France? Richard blind-tastes the evidence for his long-held theory, and enjoys vintages older than 2018 too. See also Syrah – New Zealand's hidden asset. Other than the...

Thierry Delabre néo-boulanger, fondateur de Panadero Clandestino Parlons pain : Au Bourg-Pailler, le pain c’était du pain de 4, 4 livres, échangé chez le petit Louis Remaud le boulanger, on lui fournissait l’équivalent blé pour la...

  BWW c’est le nouveau Salon de vins qui aspire à devenir la plus grande vitrine de vins espagnols de qualité en présentant « l’excellence » du vin espagnol à l’international. La production de vin en Espagne...

Uber Eats and DoorDash might be convenient, but the apps are making you pay a juicy premium as high as 91 percent....

Schaller & Weber, in New York’s once predominantly German Yorktown neighborhood, has supplied the city with knackwurst and sauerkraut for three generations....

At his new Brooklyn bar, Altar, Phil Ward elaborates on the classic drink....

J’ai passé une bonne partie de la journée à siéger comme juré au Concours des Jeunes Professionnels du Vin, qui se tenait sur le Salon de l’Agriculture de Paris. Une manière pour moi de rendre...

Alison Roman gets straight to the point with her latest recipe: a large piece of salmon, roasted low and slow beneath a dressing of whole lemon....

Il y a quelques jours, ici-même, au détour d’une conversation au sujet de la compétitivité des vins d’entrée de gamme, j’ai noué un contact avec un vigneron bordelais, Alain Dufourg (Château Marchand-Bellevue, à Targon), qui...

Our first look at 2010s now that they have reached conventional bordeaux maturity. Every year BI Wines hold a retrospective of some of the top wines of Bordeaux (red, natch) from the vintage that is approaching...

Richard investigates New Zealand’s other great claim to fame: world-class Syrah. Tasting notes to follow tomorrow. Representing merely 1% of the vineyard area, Syrah must be New Zealand’s biggest vinous overachiever. The founder of Dry River,...

One Saturday a month, the countless cuisines of the archipelago are laid out in an Elmhurst church....

Je passe souvent devant la terrasse du café de Flore lorsque je vais accrocher mon vélo au poteau face à l’une de mes cavernes à livres : l’écume des pages mais je n’y mets plus...

Depuis 25 ans, je tente de vivre le plus honnêtement possible de ce métier de journaliste viticole que j’exerce à titre d’indépendant; aussi j’avoue avoir du mal à digérer certains conseils de ceux qui prétendent...

Je commente dans ce billet trois nouveaux vins de l'association Pomerol Séduction qui ont été proposés à la dégustation lors de la manifestation Bordeaux Tasting à la mi-décembre 2019 au palais de la Bourse à...

American with global touches in Midtown Manhattan, cocktails in a midcentury-modern setting, and more restaurant news....

Brownsville has its troubles, but it’s also starting to draw attention for its thriving collection of distinctive taquerias....

Il faut être un peu fou pour élaborer du vin à Saint-Martin de Fenouillet. Fou à cause de l’altitude, à la limite de la culture de la vigne, fou car le village n’a plus qu’une...

A Manhattan lunch counter where Jackie O. ate with John-John and Holly Golightly met Sally Tomato’s bagman bids a final farewell....