On any given day in America, about one-third of adults will eat fast food, according to the C.D.C....

L’automne arrivé, les vins entonnés, voici venu le temps de reprendre ce blog endormi ! Retour en douceur avec ces quelques clichés d’une brève mais revigorante escapade jurassienne … De Château Chalon aux lacs en...

Sur Twitter, je crois, alors qu’on annonçait la chute de Travers, un agriculteur, suggérait pour le poste : un agriculteur. Je lui répondis, une fois n’est pas coutume, « on a déjà donné avec François...

I could well have entitled this article «Is smaller necessarily better?», but the key question is perhaps the one included in the title, as size is perhaps less relevant here unless of course one belongs...

A l'occasion des seize ans de la cadette, sa soeur aînée, qui apprécie les vins rouges essentiellement et en particulier les Côte-Rôtie, est venu partager un repas qui s'est voulu festif mais simple. L'entrée a consisté...

David Tanis has a new recipe for brats with apples and onions, and Melissa Clark one for a lemon almond cake. Make those this week....

Il y aura pendant trois mois d’été à Marseille en 2019 une exposition sur le vin du temps des romains, avec l’intention de prouver à quel point tout ce qui tourne autour du vin existait...

A friend of mine recently wrote a blog post asking food writers from Rome what their favorite pasta shape was, and which one they didn’t like. As someone who writes about Italian food, you can...

Le thème de ce repas d'anniversaire était le végétal, mais je ne voulais tout de même pas supprimer le fromage. Il existe quelques alternatives en magasin bio, mais elles sont proches du mauvais gouda industriel....

Comme la Françoise Giroud à propos de Chaban j’ai pour principe de ne pas tirer sur les ambulances. Il est de bon ton dans les cercles de ses affidés de souligner que François Mitterrand, qui...

montage de six photos d'archives : le juge Jean-François Perrin, Henri Emmanuelli, André Laignel, Michel Pezet, Philippe Sanmarco et et Gérard Monate © AFP / STF Les ébraiements, les gesticulations de tous les chevaux de retour,...

Alors que la grisaille s’installe sur le Nord de l’Europe, voici quelques photos de la Costa d’Amalfi. C’est ICI Hervé Lalau...

Grand Shadows
SAUTERNES, FRANCE: The last rays of the day's sun angle in from above the vineyards and through the majestic trees on the grounds of Château d'Yquem in Sauternes, an appellation within the Graves...

There's no doubt that wine is romantic, and that this romance inspires and motivates consumers and producers alike, especially in the new world, where wine as a profession and wine as a beverage are adopted,...

Lors du débat sur l’interdiction du glyphosate, un célèbre avocat naturiste, posa sur Twitter la question : « Comment faisait-il avant le Roundup ? » Je lui répondis : « Ils bêchaient… », souvenirs de...

Depuis le début du mois de juin, les vignerons de Bourgueil ont ouvert une Maison des vins au pied du Château de Langeais. Leur objectif : faire découvrir les vins de l’appellation à une clientèle...

Good brats may not be easy to come by, but sausages, paired with sizzled apples and onions, are a perfect way to welcome the crisp days....

This recipe, using the whole fruit, is full of deep citrus flavor and may just be worth baking right away....

A dreamy sheet-pan chicken, pasta for picky eaters or an exciting take on cauliflower: A week of deliciousness awaits....

Make an apple and pear galette with apple-cider caramel, or a salmon pie, maybe even a cassoulet....

It makes sense that Mr. Motz, who started the Food Film Festival, spends much of his time seeking out the best international meals in the city....

Merci Pierre Overnoy grâce à vous j’ai enfin trouvé la meilleure réponse, la plus pertinente, à ceux qui, sous le prétexte que l’enseigne de ma petite crèmerie affiche Vin & Cie, me pacsent avec les...

Lancement (en Belgique) réussi, la bouteille a décollé et nous a fait atteindre l’Olympe, là où les dieux boivent du Champagne. Bref, un bon moment pour nous, simples mortels, que la troisième gorgée du Clos...

Le blog de ce jour est dédié aux commentaires de vins blancs secs à caractères septentrionnaux puisqu'ils sont issus des vignobles alsaciens, bourguignons et bordelais. Nous n'avions pas pu nous rendre en Bourgogne cette année,...

Cheick Cisse always hoped to reach those outside his immigrant community, so he opened this spot in Brooklyn, on the border of Bushwick and Bedford-Stuyvesant....

Cheick Cisse, the owner of New Ivoire in Harlem, opened Paradis des Gouts hoping to share the food of his childhood with those outside his immigrant community....

Pop-up food experiences are growing in popularity around the globe, and these destinations encourage you to enjoy free samples and take plenty of photos....

Immanquablement, ses tableaux m'évoquaient le film-culte de mon adolescence, celui dont on connaissait les répliques par cœur. Jusqu'à ce que j'apprenne, très récemment, que la série Les opéras glacés avaient bel et bien inspiré...

Lucio MOSOLE, 53 ans, est à la tête du domaine depuis… lui-même ! « mon père a acheté le domaine pour ses enfants. Ca m’est tombé dessus parce que je suis l’ainé. Le domaine existait depuis 40...

PAOLINA VIGNERON. Pas de blague sur son nom, on la lui fait à chaque fois sans savoir qu'elle a, en plus, habité rue des Vignes… « La route était donc toute tracée ! » sourit...