Winemakers find a new appreciation for bobal, an obscure red grape from southeastern Spain, left behind as others from the region gained global fame....

Alidzhon Imamov serves rare dishes, like kurutob, Tajikistan’s culinary claim to greatness, at his Sheepshead Bay, Brooklyn, restaurant....

La mairie de Mesnil-sur-Oger m’a adressé le document introduisant un ouvrage sur les champagnes de cette « Mecque » du Blanc de Blancs. A lire sans aucune modération LeMesnilSurOger-DivinsChampagnes- Vive le champagne de Mesnil-sur-Oger dont je suis...

Dire ce qui s’était passé ensuite, Benoît avait bien du mal à retracer le fil des évènements. Tout ce dont il se souvenait c’est qu’une fois Sacha porté en lieu sûr, il s’était fait alpaguer...

While the catalysts of today's movements focusing on and empowering women are often horrific and tragic, the attention now being paid to women and their circumstances in many walks of life and business is...

« Les tables sont apparues très tôt dans l’histoire des hommes, mais ce sont d’abord des planches amovibles sur des tréteaux, et ce n’est qu’à la Renaissance qu’apparaît la table que nous connaissons (…). On...

Je vous l’avais annoncé, ce lundi  11 juin à 10h, le salon ouvrait ses portes, à la Galerie d’Art, à seulement 100 mètres du « Centre du Monde » (c’est comme ça que  Dalí a baptisé la gare...

Un jeune viticulteur des Coteaux d’Aix a été mis en joue par un voisin qui lui reprochait de traiter ses vignes de nuit, rapportent nos confrères du journal La Provence. La Fédération départementale de la...

Crack a coconut open for the Puerto Rican dessert tembleque....

Domaine Santa Duc, Les Hautes Garrigues, gigondas 2014   Pourquoi lui Parce que gigondas. Toutes les appellations qui tournent autour des dentelles de Montmirail valent le détour. Des paysages pareils ne peuvent pas décevoir dans le verre. Avant,...

C’est ce qui ressort du discours de la présidente de l’appellation, Nathalie Caumette (domaine de l’Ancienne Mercerie, à Autignac). Protéger l’environnement pour la santé de tous, et pour la qualité des vins? Chiche! Plus ICI...

Gabriel García Supermárquez le confiait à la veille de sa mort : ” Y’é touyours rêvé d’aboir lé style como Philippe Quesnot”. Eh oui, mon petit bonhomme, mais ça n’est pas donné à tout le...

Le printemps venait enfin d’inviter le soleil et celui-ci s’engouffrait comme un feu follet par la fenêtre de leur tanière pour jeter sur la longue chevelure blonde de Karen de la poudre d’or. Le moral...

Belle enseigne : Chassez le naturel … et il revient au galop (1) Elle aurait pu écrire : Chasser le naturel … mais la chasse n’a pas bonne presse par la faute des chasseurs. Ou...

Pour voir les vignes, à Vouvray il faut monter sur le plateau; car on peut très bien traverser les villages de la vallée sans les voir. Ni savoir ce qui s’étend sous leurs ceps. Nous...

Nous avons eu, ces deux derniers mois, des envies de déguster des vins sudistes pour accompagner de l'agneau, ou des daubes de boeuf. Tout ceci a été largement favorisé par les températures fraîches et l'humidité...

Last year’s top honors were given to Eleven Madison Park in New York, owned by the chef, Daniel Humm, and his business partner, Will Guidara....

La météo de ce printemps 2018 est un mystère!... A moins qu'elle ne nous éclaire quant à notre futur?... Certes, nous avons tendance à oublier ce genre d'épisodes ne datant que de quelques années (1998?),...

Cap vers le sud ! Après une année ‘scolaire’ plus que chargée en événements où le vin est l’acteur principal, je vais faire une pause de trois mois dans mes quartiers d’été. A peine arrivé, je...

Venezuelan food carts pop up around Manhattan, a rooftop terrace in Midtown Manhattan, and other restaurant news....

Behind every great restaurant is a finely tuned team — and hours and hours and hours of work. A New York Times photographer shadowed the staff at the chef Tom Colicchio’s Manhattan flagship....

A new Italian restaurant seeks to lure diners to the outer perimeter of the new Hudson Yards development....

Packed in olive oil, these romanesco artichokes are ready to nibble or to add flavor to a summer risotto....

Désolé mais je ne pense par pas qu’un petit verre de rouge, même nature, soit au menu des footballeurs du Mondial, en revanche les Cristiano Ronaldo, Neymar et Antoine Griezmann ont un bon coup de...

In 2017 America held on to its title as the top importer of wine in the world by value, buying wine worth $6.2 billion from around the globe, which amounted to 17.2% of all wine...

Parlons peu mais parlons foot, c’est politique : « Emmanuel Macron avait 4 ans à Séville, et 15 quand l’OM battait Milan en coupe d’Europe, il faut le comprendre, il n’a pas su le reste....

Welcome to my weekly roundup of the wine stories that I find of interest on the web. I post them to my magazine on on Flipboard, but for those of you who aren't Flipboard...

The new Maison des Vins, 15 Rue Gambetta, Langeais  Maison des Vins just a few paces from the Château de Langeais    The inauguration celebrations  @Château de Langeais 13.6.2018 (above and below)   Appellation Bourgueil’s...

Using local ingredients, she defined modern Irish cuisine at a restaurant she created in an imposing Georgian house on a 300-acre farm in County Cork....

Big-city reception planners say couples are demanding food, tableware and service that dazzles visually, and even moves: “The camera eats first.”...