Heading to Jerez tomorrow for 4th #winelover anniversary
Jim's Loire - 8 Feb 21:36



Tomorrow we leave Lisbon to head to Spain with the two Andrés to celebrate the 4th anniversary of the #winelovers. The wines of Jerez have long been amongst our favourites. They are some...

Lisbon's Bairro Alto: lost in translation perhaps?
Jim's Loire - 8 Feb 21:15

No comment.....!...

Front Burner: Concord Cake Returns to West Side
The Pour - 8 Feb 19:49

Also, a book on Korean food in New York; sweet scents of chocolate; a sleek Italian pot; and ground prime rib for burgers.
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4 Manhattan Bars That Set the Mood for Romance
The Pour - 8 Feb 18:58

Meaghan Dorman sets an amorous tone at Dear Irving, the Bennett, and two locations of the Raines Law Room.
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What to Cook: Recipes for Happiness and Prosperity
The Pour - 8 Feb 17:05

Recipes to celebrate the Lunar New Year, preparation for Valentine’s Day and more.
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Le concours de blogs où je ne suis pas candidat
Bon Vivant - 8 Feb 16:55

Le grand marchand Millesima, entreprise bordelaise historique issue d’une puissante famille de négociants, a lancé un concours mondial de blogs. Où l’on a vu affluer des candidatures de toutes provenances, Europe, USA, etc. En tous...

vente caritative de places à l'un de mes dîners – c'est ce soir !
Les Carnets de François Audouze - 8 Feb 10:01

Ce soir 8 février au restaurant La Coupole aura lieu une vente caritative au profit de la FFRE (fondation française pour la recherche sur l’épilepsie). J’ai offert trois places à l’un des prochains dîners. Vous...

Bánh ch?ng ou bánh Tét, plat du Têt, nouvel an vietnamien
Saveur Passion - 8 Feb 08:53

On fête aujourd'hui le Nouvel an chinois, le Têt au Vietnam. Dans ce pays de l'Asie du Sud-Est, on prépare traditionnellement le Bánh ch?ng ou le bánh Tét , du riz gluant à la pâte...

beet gnudi for your valentine
Elizabeth Minchilli in Rome - 8 Feb 07:48

I’m not usually one to post holiday recipes. It’s not because I don’t approve of them. It’s just that I’m not that organized. At one point I attended a presentation that said that people start...

Je pense que si nous effilochions du cochon plutôt que de crier à l'effiloché du français nous nous porterions beaucoup mieux.
Vin et Cie - 8 Feb 06:00

Nénuphar géant, Victoria d'amazonie Comme l’aurait dit ma mémé Marie « ils n’ont que ça à faire » la flopée d’abruti (e)s qui, sans savoir, sans comprendre « ces gens-là ne lisent pas », racontent n’importe...

Benoît Violier: victim of a very big fine wine fraud? True or false?
Jim's Loire - 8 Feb 00:37



'Après le suicide de Benoît Violier dimanche 31 janvier, et les obsèques du 5 février auxquelles ont assisté 1500 personnes, émerge le scénario d'une énorme escroquerie ayant précédé la tragédie. En...

Et si l'on parlait des sodas?
Chroniques vineuses - 8 Feb 00:16

En France, on parle beaucoup des ravages de l'alcool. Souvent, d'ailleurs,......

Castillon-Côtes de Bordeaux : Château de Chainchon : Tradition 2014 et Montagne Saint Emilion : Château Beauséjour 2011
Journal d'un passionné de la rive droite - 8 Feb 00:01

Le château de Chainchon, situé sur la commune de Castillon la Bataille appartient à Michelle et Patrick Erésué. Cette propriété de 22 hectares est cultivée en agriculture biologique (certifié depuis le millésime 2013). Le vignoble...

Mini-baba aux fruits exotiques, espuma coco/citron vert
A boire et à manger - 7 Feb 19:05

Je n'avais pas donné la recette de ce dessert qui mérite vraiment d'être tentée, car c'est original et délicieux, et permet de finir un repas sans que ce soit trop pesant (pas mal d'acité, pas...

What to Cook: What to Cook This Week
The Pour - 7 Feb 17:05

For today, wings, brownies and more for the Super Bowl. For the week, celebrate Chinese New Year with longevity noodles and cook up some cod cakes.
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Pêche de longévité - Shoutao (??)
Saveur Passion - 7 Feb 09:23

La graine de lotus , on l'a vu , est parée de tous les symboles. Autant que la pêche qui en Chine est symbole d'immortalité. Dans la Chine ancienne, on utilisait les branches de pêcher...

CHAP.15 opération Chartrons « Si nous acceptions le paquet neutre, dans 6 mois on vous proposera la bouteille de vin neutre, et c'en sera fini de nos appellations, c'en sera fini de nos terroirs» du grand Sarko
Vin et Cie - 7 Feb 08:00

« Ne tombe pas amoureux d’une femme qui lit, d’une femme qui ressent trop, d’une femme qui écrit… Ne tombe pas amoureux d’une femme cultivée, magicienne, délirante, folle. Ne tombe pas amoureux d’une femme qui...

« Mitterrand - Un jeune homme de droite » : le jeune Mitterrand fut le produit de son temps et de son milieu social…
Vin et Cie - 7 Feb 06:00

Nous venons de commémorer le 20e anniversaire de la mort de François Mitterrand, deux t, deux r, ses adversaires le dénommait à plaisir Mitrand, ce que le premier cercle de la Mitterrandie exécrait, et l’actuel...

I'll Drink to That: Cedric Nicaise of Eleven Madison Park
Vinograpy - 7 Feb 05:10

Episode 336 of I'll Drink to That! was released recently. It features Cedric Nicaise who is the Wine Director of the restaurant Eleven Madison Park in Manhattan. I think when it comes the top wine buying...

Vinography Unboxed: Week of January 31, 2016
Vinograpy - 7 Feb 04:36

Hello, and welcome to my periodic dig through the samples pile. I'm pleased to bring you the latest installment of Vinography Unboxed, where I highlight some of the better bottles that have crossed my doorstep...

A tale of two cities
Chroniques vineuses - 7 Feb 00:39

Bordeaux aura très bientôt sa Cité du Vin, Dijon prépare la sienne pour 2018......

PUBLIC MEETING - Save Lewisham Libraries: Tuesday 7th February
Jim's Loire - 6 Feb 19:18



PUBLIC MEETING - Save Lewisham Libraries
Tuesday 9 February - 7pmNew Cross Learning
283-285 New Cross Road
SE14 6AS
As strikes begin across South London to defend library services, come to our public...

Saint Vincent tournante
Une femme, des vins - 6 Feb 18:03

Je n’avais pas participé à une Saint Vincent tournante depuis celle de Chassagne-Montrachet en 2010, pour une fois qu’elle était organisée à Irancy, je n’ai pas manqué l’occasion ! Cette 72ème Saint Vincent a mis...

Une escroquerie au vin à l'origine du suicide Benoît Violier?
Idées liquides et solides - 6 Feb 12:05


Au-delà de la sidération, puis de l'émotion, dans cet univers devenu étrange de la restauration de prestige, la disparition du chef de Crissier a pris des allures de Mystère de la chambre jaune. Comment...

Lotus, symbole de longévité
Saveur Passion - 6 Feb 08:39

Le lotus (lian) est un emblème fort en Asie (et la fleur nationale de certains pays). Cette plante d'eau est vénérée en Inde, au Sri Lanka, en Chine, au Vietnam... Célébrée pour sa beauté aquatique,...

Ridiculous Recommendations about Wine and Pregnancy
Vinograpy - 6 Feb 06:48

In news that will be welcomed by women everywhere in America, the only time you should drink a glass of wine is when you're actively taking birth control pills. Say what?!?! What crackpot organization would suggest...

« Mgr Ducourtray n'a rien compris au préservatif, il l'a mis à l'index » André Santini disserte sérieusement à Toulouse au colloque « Rire, Droit et Société » en qualité de Grand témoin.
Vin et Cie - 6 Feb 06:00

André Santini, le député-maire d’Issy-les-Moulineaux, est un grand amateur de bonne chère, de gros cigares, en 1991, il a créé le « Club des parlementaires amateurs de havane », dont il est président à vie,...

Vinography Images: Storm Clouds
Vinograpy - 6 Feb 05:34

Storm Clouds
SANTA YNEZ, CA: A grape vineyard on Happy Canyon Road is viewed at sunrise near Santa Ynez, California. Because of its close proximity to Southern California and Los Angeles population centers, the...

9 intoxications dans un des plus grands restaurants du Monde !
Idées liquides et solides - 6 Feb 01:25


Après le Noma et le Fat Duck, voici donc de nouvelles victimes de la cuisine moléculaire. L'affaire remonte au premier février mais elle n'a été révélée aujourd'hui, peut-être à cause de la renommée planétaire...

After the Super Bowl, Death Wish Coffee Might Need Its Own Brew to Keep Up
The Pour - 5 Feb 20:30

Thanks to its rabid, and presumably well-caffeinated, fan base, the small company in upstate New York won a 30-second advertisement spot during the game Sunday.
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