Sailing boat entering St Katharine's Dock
The Michael Patrick (Mil'Pat) heads up towards
St Katharine's Dock and Tower Bridge (above and below)
Waiting to enter the dock (above and below)
Heading into St Katharine's...
Rue St Dominique, le jeune Anthony David, ex-Ducasse, est aux fourneaux. David Bottreau garde la maison, managée avec son copain Sébastien Gravé resté chez le voisin Pottoka avec l’ancien chef. Vous suivez ? Nous sommes...
Anti-frost device in Touraine Noble-Joué
There was a widespread hope that the late budbreak this year would mean that growers would avoid a spring frost in 2013. After the quite widespread frost of mid-April last...
Il est le train, Qui entre dans ta gare, En crachant sa fumée, Éclairé comme un phare, Heureux, épuisé. Qui crisse, De tous ses freins, Pour ne pas s’écraser, Et hurler, Tout au fond !...
Tried this today: it’s a brilliant Austrian skin-contact white. Just beautiful: one of the best examples of an ‘orange’ wine that I have tried. Schell Mann Achtung Wine 2007 Thermenregion, Austria From Fred Loimer, this is a...
Gérard Lavèze. Amateur de bons vins et de bonnes tables, épicurien, mais pas que... Grand voyageur, collectionneur de cactus (il en possède plus de 1.500), cinéphile, Gérard Lavèze est également ...
Depuis qu’Hugo Desnoyer a investi le pâté de maison moderne qui fait face au Brandevin et se trouve à deux pas des beaux immeubles Art déco signé Mallet Stevens, on redécouvre, de gourmande façon ce...
So, after two day’s judging, today was the Balkan wine festival here in Sofia, where a number of producers gathered to show their wines. I just wanted to report on a few particular highlights. First of...
1 Nos grands moralistes, qui rêvent tout haut d’une population française abstinente, nous bassinent avec leurs mensonges statistiques sur les méfaits de l’alcool et la santé de nos concitoyens mise en grand danger par le...
C’est le genre de café de quartier sur lequel on ne s’arrête guère, sinon pour prendre un verre en terrasse. Ou grignoter un morceau sur le pouce. On a tort. Le frichti vaut le détour,...
Chroniquer sur le lait pour bébé sur un lieu dédié au vin devrait plaire aux hygiénistes qui n’aiment rien tant que nous chercher des poux dans la tête. 3 raisons à l’intérêt de votre Taulier...
Philippe Conticini est à l'honneur cette fin de semaine. Tout d'abord, l'une de ses recettes a régalé nos petits-déjeuners, récupérée avec une paresse contrôlée, ici : la brioche mousseline. Autre actualité, chaud-bouillante, un nouveau livre...
The Endless Row
McMINNVILLE, OR: Domaine Drouhin Winery estate Pinot Noir vineyards unroll over the hills of the Willamette Valley. The cities of McMinnville and Newburg are the epicenter of Oregon's wine production.
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Bernard Marcelin, qui fut comédien dans une vie antérieure, et gère toujours un cabinet de relations publiques, a fait de cette guinguette de charme, toute voisine du Mont Valérien, une auberge contemporaine sympathique. On aime...
When you are Ridge Vineyards, and you have invited 12 of the best and brightest food & wine luminaries in the country to your estates, you are faced with a daunting question: where do you...
Wine is one of the most sensitive measures of climate change. A rise in temperature during the growing season can easily result - indeed has resulted - in riper grapes and fuller-bodied wines. Drought in...
I have never yet devoted this column to a restaurant I have not previously eaten in. But such is my enthusiasm for the aspirations that lie behind Gustu in La Paz, Bolivia, which opened on...
Dans la vigne France, je sais, j’en énerve plus d’un, les chefs surtout, ce n’est pas nouveau, mais j’ai aussi beaucoup d’amis dans tous les grands et petits et beaux plis de nos terroirs, en...
Cette semaine, nous accueillons Eric Boschman, sommelier et consultant belge doté d’un joli brin de plume. Il nous parle, non pas de vin, mais de foie gras. Non, en fait, de faux gras. Méfiez-vous des...
Robert Sietsema has been a food critic for several decades....
The national finals of Speed Rack, a competition for female bartenders, is in its second year....
There is a lot of confusion about tamarind products....
Mark White sets up Costata in the same location as Fiamma Osteria, where he started 11 years ago....
Continuing the significant changes unfolding at the Wine Advocate over the past six months, the publication has announced new terms and rates for trade subscribers. Previously, subscriptions were line-priced at $99 a year. Going forward,...
Just catching up with this story…last fall, Rogue Ales in Oregon announced they had sourced a new yeast strain from an unusual place–the brewmaster’s beard! Given the huge correlation between the hirsute and the hipsters,...
Livre. Après trois jours d'abstinence et de thé vert, on ne rit pas, je me suis remis à boire... Et j'ai donc ouvert une bouteille de reuilly rouge pour déguster le dernier...
If there is one thing I get teased about above all else, it is the fact that I always wear a sportcoat. In fact, it wouldn’t be far from the truth to say, that literally...
I am currently in Sofia, Bulgaria, where I am judging the Balkans International Wine Competition, along with a merry band of excellent judges from different Balkan countries, plus three of us from outside the region. We...
Le domaine Charles Joguet fut créé par celui qui lui a donné son nom en 1957, au moment où ce dernier finissait ses études de peinture à Paris. C’est cette année-ci que son père décède...
