VDV#71: mets du gras!
Le blog d'Olif - 28 Nov 13:59

C'est vendredi, c'est poisson, de préférence bien gras pour ce nouvel opus des VDV, sur lesquels j'ai fait l'impasse depuis deux mois, sans même un traître mot d'excuse. Vendredis maigres, l'envie s'émousse parfois. Vendredi gras,...

Paris façon Marx
Les pieds dans le plat - 28 Nov 12:00

Un Paris nomade, coloré, bigarré, avec ses chromatismes joyeux, son noir et blanc, sa géographie sautillante, entre Est et Ouest: c’est le carnet d’adresses buissonnier, zigzagant, avec fantaisie certes, quoique fort rigoureux de Thierry Marx....

Pinot Noir Strangenberg 2009, Domaine Agathe Bursin, à boire très vite ou faire preuve de patience.
Le blog d'Epicure - 28 Nov 10:07

Je poursuis ma quête du beau pinot, noir, d’Alsace si possible, et le chemin me mène vers cette petite pépite aux multiples facettes, signée AgatheB, sur un millésime plein, toujours bien élevé sur la trame et en fût...

Saumur-Champigny Domaine Legrand "Les Terrages"
Chroniques vineuses - 28 Nov 07:28

Héritière d'une dynastie vigneronne dont les premières traces remontent au......

Paris 9e: Buvette façon Big Apple
Les pieds dans le plat - 28 Nov 07:00

Jody Williams, New-Yorkaise de Paris, qui possède une adresse du même style dans West Village (42, Grove Street), a créé ce bar gourmand – qui se veut « gastrothèque »- (presque) comme chez elle, proposant des tas...

Surprenante Autriche
Les 5 du vin - 28 Nov 00:14

Quelle image vinicole a-t-on de l’Autriche ? Des vignerons sympas qu’on ne comprend pas et qui font leur possible pour que leurs blancs ne soient pas trop imbuvables, qu’ils les vendent en bouteilles d’un litre...

En couple vin&terroir faut-il les marier ? los Racionales y los Pelados
Vin et Cie - 28 Nov 00:09


Je suis un tout-nu, le tout-nu s’opposant à l’être qui se croit indécrottablement rationnel. « ... j'étais encore indécrottablement rationnel, prétentieux, timoré et avare dans ce dedans de ma tête de Blanc qui croit...

Portes ouvertes à Sauternes : Château Haut Bergeron
Journal d'un passionné de la rive droite - 28 Nov 00:01

La suite de notre visite aux portes ouvertes de Sauternes nous conduit au château Haut Bergeron, appartenant la famille Lamothe, depuis cinq générations. Cette propriété de 17 hectares possède des vignes sur les communes de...

Portes Ouvertes 6th-7th December: Domaine Flamand Délétang (Montlouis) + Vincent Careme (Vouvray)
Jim's Loire - 27 Nov 22:41


Portes Ouvertes Domaine Flamand Délétang@Saint Martin le Beau 6th and 7th December.
Olivier Flamand: June 2014
Old vintages in the Flamand Délétang cellars
The same weekend – just across the Loire in Vernou...

Carte postale d'Italie
Méchant Raisin - 27 Nov 21:20

Qu’est-ce qu’on peut bien aller faire en Italie en novembre, sinon travailler ? Alors je travaille. J’en connais pour qui visiter des vignobles ce n’est pas du travail, mais quand tu te tapes en ligne Montréal-Paris,...

Paris 9e: exquis cupcakes
Les pieds dans le plat - 27 Nov 20:00

Les  cupcakes ? De petits gâteaux fantaisie, cuits dans un moule en forme de tasse ou dans une caissette en papier. On peut aussi les définir comme des muffins couverts d’une traîtresse crème au beurre...

Happy Thanksgiving from Vinography
Vinograpy - 27 Nov 19:47

I am thankful for the fact that I am still alive, and healthy, and able to enjoy my life. I am thankful for my family and my friends and those who have touched my life in...

Happy Thanksgiving avec Lydia Maria Child, Louisa May Alcott et Norman Rockwell !
Saveur Passion - 27 Nov 17:21


Pour Thanksgiving voici un extrait de la nouvelle de Louisa May Alcott (auteur des Quatre filles de Docteur March), An Old Fashioned Thanksgiving : The big kitchen was a jolly place just now, for...

Paris 15e: encore les Merveilleux!
Les pieds dans le plat - 27 Nov 16:00

Les Merveilleux de Fred, vous connaissez par coeur et on ne s’en lasse guère. Comme dans le 5e, le 7e, le 16e et le 17e, cette boutique propose les adorables boules meringuées et crémées, fines,...

Paris 15e: le bon pain chez T'Elma
Les pieds dans le plat - 27 Nov 12:00

L’exquise baguette de l’Ardoise XV vient d’ici. La boutique, qui appartient au réseau du Grenier à Pain de Michel Galloyer, semble prendre son autonomie. Tout ce qui s’y propose vaut le coup d’oeil et la...

Hungry City: Hungry City: Fitzcarraldo in East Williamsburg, Brooklyn
The Pour - 27 Nov 11:50

At this restaurant in a corner of a 30,000-square-foot former warehouse, the food is Italian, mostly Ligurian, drawing from both the coast and the Alps of northern Italy.
...

cartes postales de Tchernobyl
Au goût du monde - 27 Nov 10:29

Postcards from Pripyat, Chernobyl from Danny Cooke on Vimeo....

Small step et petites lampées avec Château La Haye à l'Atelier Robuchon ...
Fou-rgeot-de-vin - 27 Nov 09:53

« Un petit pas pour La Haye, un grand pas pour les amateurs de vin », selon Chris Cardon. Cuvée dédiée à Neil Amstrong. ...

happy thanksgiving {2014}
Elizabeth Minchilli in Rome - 27 Nov 09:37

May your day be filled with bounty, family and friends. Thank you from Rome and from the bottom of my heart for your support and enthusiasm. Happy Thanksgiving!! The post happy thanksgiving {2014} appeared first on...

Elle est où, la solidarité ? (dans ton cul)
Bon Vivant - 27 Nov 08:32

Rappel des faits. On est en juillet 2013. Un violent épisode de grêle met en danger les exploitations viticoles les plus fragiles. Un mouvement de solidarité se dessine et de généreux contributeurs essaient de venir en...

Game of Throne, les boissons : du lait de pavot pour Bran Stark
Saveur Passion - 27 Nov 08:02


Boisson plus "médicamenteuse" que de plaisir, le lait de pavot se retrouve à divers moments de la série Game of Thrones, pour soigner et endormir certains personnages, dont le jeune Bran Stark, qui boit...

Paris 15e: la bonne ardoise des Vilatte
Les pieds dans le plat - 27 Nov 07:00

Marie et Maxime Vilatte ont ouvert, il y a deux ans déjà, cette petite table discrète, en lieu et place d’un café d’angle, perdu au milieu de nulle part et, en même temps, au coeur...

Vinography Unboxed: Week of November 23, 2014
Vinograpy - 27 Nov 06:21

Hello, and welcome to my periodic dig through the samples pile. I'm pleased to bring you the latest installment of Vinography Unboxed, where I highlight some of the better bottles that have crossed my doorstep...

Cranberry Growers Search for Ways to Share Their Bounty
The Pour - 27 Nov 04:43

As cranberry farmers bring in record harvests and berry prices plummet, the industry is trying to recast the fruit outside its usual Thanksgiving milieu.
...

Cochon qui s'en dédit : le ragoût d'abats de sanglier à la gnôle parfaitement assorti à un romanée-conti 1971
Vin et Cie - 27 Nov 00:09


Le sanglier, la seule fois que je l’ai vu chassé c’était dans la forêt de Chambord lors d’une chasse du Ministère organisée par l’ONF. J’accompagnais les rabatteurs, des lycéens du lycée agricole de Vendôme...

Toscane : en quête de Sangiovese
Les 5 du vin - 27 Nov 00:03

Tout le monde connaît le cépage et, je m’en réjouis. Beaucoup l’adulent de par le monde. Pourtant, à moins de le réclamer avec insistance, je trouve qu’il n’est pas si évident que ça à trouver...

Circle of Wine Writers: Alsace tasting with Olivier Humbrecht MW/Christophe Ehrhart
Jim's Loire - 27 Nov 00:03


Beyond terroir – exploring the influences on Alsace wines Today the Circle of Wine Writers held an excellent Alsace tasting in central London at the Naval Club with a fascinating presentation by...

Champagne: Billecart Salmon : Brut Réserve et Bollinger : Spécial Cuvée
Journal d'un passionné de la rive droite - 27 Nov 00:01

Les cavistes « Cash Vin » ont eu la bonne idée d’ouvrir un magasin à Libourne, avec une offre diversifiée de l’ensemble des vignobles français et un rayon dédié aux vins du Monde. Nous avons...

Paris 17e: un café chez Dada
Les pieds dans le plat - 26 Nov 20:00

Voilà, le café jeune de l’avenue des Ternes, à l’angle de la commerçante rue Poncelet. Le lieu est idéal pour prendre la pause entre les courses, bavarder avec ses voisins, craquer pour un Ruinart à...

La RVF dans le grand ... Bain Alexandre !
Fou-rgeot-de-vin - 26 Nov 18:51

Média. Dans la Revue du vin de France datée du mois de décembre, Antoine Gerbelle consacre son "Tiré bouché" à Alexandre Bain, le vigneron nature de Pouilly-sur-Loire qui s'est vu refuser, en mai dernier, l'agrément...