Off on an adventure: Day 13 – Anthony Robin, Le Clos Frémur
Jim's Loire - 25 Mar 10:30

Anthony Robin, Le Clos Frémur, Anjou

As I suspect there will be limited time to post on Jim's Loire while we are away – there are posts prepared in advance that will...

Hubert de Boüard pratique la novlangue djeune, Jacques Dupont la clef des sols et les « sans-papiers » de la gauche…
Vin et Cie - 25 Mar 09:00

Être tout à la fois juge et partie, c’est-à-dire propriétaire et conseil de propriétaires, on les dénomme œnologues-conseils, permet à l’un des plus médiatique d’entre-eux, Hubert de Boüard de Laforest, de dérouler un discours œcuménique...

Vinography Images: The Peak
Vinograpy - 25 Mar 07:16

The Peak
HEALDSBURG, CA: Mountain Cabernet Sauvignon vineyards are viewed in the Alexander Valley near Healdsburg, California with the peak of Mount St. Helena in the background. Though less famous than its neighbor Napa,...

Qu'est-ce qu'un excellent Ministre de l'Agriculture ?
Vin et Cie - 25 Mar 06:00

Au lendemain des élections présidentielles, Stéphane Le Foll, quittera l’Hôtel de Villeroy au 78 rue de Varenne, après avoir été, sans discontinuité Ministre de l’Agriculture tout au long du quinquennat sous 3 Premier Ministre :...

Des petits en petites lampées, Petit Clos et Petit-Figeac, après une douceur ...
Fou-rgeot-de-vin - 24 Mar 20:50

BOURGES. À l'occasion des soixante-dix ans de l'appellation Vins doux naturel de Rasteau, la cave éponyme a sorti, il y a trois ans, cette cuvée spéciale, proposée dans une bouteille au look un peu rétro,...

Embrace the Snobs, Don't Drink Cheap(ened) Wine
The Feiring Line - 24 Mar 20:20

The Joys of Processed Wine and Ignore the Snobs, Drink the Cheap, Delicious Wine was the two-titled opinion piece from writer Bianca Bosker. It appeared in last week’s New York Times. It didn’t strike a...

Etude de terroir : l'Hermitage
Mille plateaux, la vie comme elle va - 24 Mar 17:54

C’est l’un des très grands terroirs français, qui depuis très longtemps fait rêver le monde entier. Interprétés par des vignerons de grand talent, les meilleurs quartiers sont mis en valeur via des sélections parcellaires ou...

SUBREPTICE CALICE.
Littinéraires viniques - 24 Mar 17:15

La ronde des yeux du coeur de La De. —- Illustration Brigitte de Lanfranchi, texte Christian Bétourné  – ©Tous droits réservés. —– Joli cœur rouge qui rugit s’indigne et puis rit Tes langueurs tes rages...

Fronton, Saveurs & Senteurs
Chroniques vineuses - 24 Mar 16:45

Pour sa 29ème édition, le festival Fronton, Saveurs et......

Off on an adventure: Day 12 – Sébastien Riffault
Jim's Loire - 24 Mar 10:30

Sébastien Riffault, Sancerre and a halo

As I suspect there will be limited time to post on Jim's Loire while we are away– there are posts prepared in advance that will feature pics of...

Du lourd dans le labour gascon
Chroniques vineuses - 24 Mar 09:34

Je reçois ce matin d'un ami alsacien cette jolie photo prise en Gascogne, il......

Pour leur exercice de voyance des primeurs de Bordeaux Dupont&Bompas sortent leur Périscope et leurs Impitoyables Taster!
Vin et Cie - 24 Mar 09:00

Putain ! 40 mn 49 s le cul sur ce foutu siège de moissonneuse-lieuse genre McCormick je plains vraiment ce pauvre forçat de Jacques Dupont. Souriez-vous êtes filmés ! C’est sur un truc de djeunes...

Acceptance, But No Love, for Plonk
Vinograpy - 24 Mar 06:24

Last week, a writer I met a number of months ago published an op-ed piece in the New York Times entitled, "Ignore the Snobs, Drink the Cheap, Delicious Wine." Bianca Bosker is a talented young...

« Vous savez, si quelqu'un vit comme un saint, je suis sûr qu'après sa mort c'est ça qu'on fera boire à lui au paradis. » 1 château-margaux, 1937, le choix de Sophie.
Vin et Cie - 24 Mar 06:00

« Le choix de Sophie je pense que c'est le plus grand choc de lecture que puisse éprouver un lecteur lorsqu'il lit un roman. » Je l’ai lu et relu et je partage l’intense émotion...

Quelques vins bus ce dernier mois
Journal d'un passionné de la rive droite - 24 Mar 00:08

Voici quelques vins qui ont été dégustés ce dernier mois, les jours de semaine selon le protocole habituel. Une première dégustation, après avoir ouvert et épaulé la bouteille une heure avant le service, puis une...

Cabinet noir de l'Elysée: les preuves
Chroniques vineuses - 23 Mar 23:52

Les preuves en photo - plus noir que ça, tu meurs. Etonnez-vous après ça......

Afrique du Sud : le vent, la lumière, l'arc en ciel et les vins!... (2)
La pipette aux quatre vins - 23 Mar 17:41

Seconde journée à Cape Town!... Le petit déjeuner est à la limite du raisonnable. Manges, tu ne sais pas qui te mangera! comme disait ma grand-mère. Longue conversation (en français!) avec Mrs Maartens. "Quel est...

Diplomatie pour les Nuls, ou le décodage sélectif d'un journaliste belge
Chroniques vineuses - 23 Mar 15:57

  La Rubrique "Diplomatie pour les Nuls" , dans La Libre Belgique,......

Les femmes à la cuisine !
Idées liquides et solides - 23 Mar 14:13


Aimer le vin, ça complique la vie. Au restaurant notamment. Je veux dire quand on choisit un restaurant. Combien de fois vous retrouvez-vous face à un endroit où vous savez que la cuisine est...

Article Revue du Vin de France
Les Carnets de François Audouze - 23 Mar 13:55

Dans revue du vin de France (RVF) d’avril 2017, n° 610, Baptiste Charbonnel m’a interviewé. C’est en page 33....

"Une Minute, un Vignoble"
Chroniques vineuses - 23 Mar 12:00

Depuis quelque temps (c'est sans doute lié avec l'assouplissement de la......

Off on an adventure: Day 11 – The Luneau-Papins
Jim's Loire - 23 Mar 10:30

Pierre-Marie, Marie, Monique et Pierre Luneau (Domaine Pierre Luneau–Papin) with the 2014 Muscadet juice
Pierre-Marie listening to the 2014....

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Journal d'1 chroniqueur de campagne(16), Eiffel-Clémenceau le scandale de Panama, Mosco&Max, Fillon 1 calendrier de l'avent, Macron-Mélenchon coup de foudre !
Vin et Cie - 23 Mar 09:00

Le jour où j’ai pris la décision d’ouvrir ce journal d’un chroniqueur de campagne j’étais loin de me douter qu’il allait être alimenté par des histoires de couple, de costards à des prix du caviar,...

Comme je n'ai pas 1 poil dans la main j'achète mes poêles à Villedieu-les-Poêles chez Mauviel qui fabrique aussi des casseroles avis aux candidats !
Vin et Cie - 23 Mar 06:00

Je le confesse Arnaud Montebourg, avec son côté ramenard et égocentré, n’a jamais été vraiment ma tasse de thé. Pourtant sa militance pour le made in France ne m’a pas laissé indifférent car je la...

Visite-dégustation au Domaine Rossignol-Trapet (Gevrey-Chambertin) : les Grands Crus (fin)
Journal d'un passionné de la rive droite - 23 Mar 00:08

Les vignes du Domaine sont travaillées en Biodynamie. Nous n'avons pas évoqué la question des préparats (500 à 507) mais uniquement celle des traitements par les produits de contact (soufre et bouillie bordelaise). Ces produits...

Déjeuner au restaurant de Guy Savoy
Les Carnets de François Audouze - 22 Mar 21:18

Des amis du sud ont envie de découvrir le restaurant de Guy Savoy à l’hôtel de la Monnaie. Nous sommes quatre à déjeuner. Devant organiser un dîner dans une dizaine de jours en ce même...

LA TEMPERATURE DE SERVICE DES VINS
Sommelier, Paris - 22 Mar 17:40

Retour sur les fondamentaux, et notamment les températures de service des vins. Il est essentiel de respecter celles-ci, afin d'offrir aux vins les meilleures conditions de dégustation. (Photo: Toutlevin.com) LA TEMPERATURE DE SERVICE DES VINS...

Un costard sinon rien.
Idées liquides et solides - 22 Mar 16:24


Les gens sont cruels. Les Français notamment qui se sont gaussés des Vestes forestières® au parfum de manioc du pauvre* Fillon, personnage (malheureux) de théâtre, quelque part entre Harpagon, Trissotin et monsieur Jourdain, pour...

Jacques Dupont, d'un bon pas, entame son chemin de croix annuel en escaladant le Golgotha, pardon les côtes de bordeaux…
Vin et Cie - 22 Mar 11:05

En ce temps de carême, alors que nous progressons jour après jour vers la semaine sainte, le sieur Dupont et son acolyte Olivier, entament d’un bon pas (sic Pierre Dac) leur dur labeur de goûteur...

Off on an adventure: Day 10 – Dominique Roger
Jim's Loire - 22 Mar 10:30

Dominique Roger, Domaine du Carrou, Sancerre
As I suspect there will be limited time to post on Jim's Loire while we are away– there are posts prepared in advance that will feature pics of Loire...