CHAP.18 en vrac, Simone Veil : François Bayrou « est le pire de tous » le 17 mars 2007
Vin et Cie - 26 Feb 08:00

Rions un peu, nous n’avons guère d’occasions de le faire ces derniers temps : « Je suis très heureux de participer au développement et au rayonnement international de Accor Hôtels, un des fleurons des entreprises...

La disparition des seconds rôles dans le cinéma français, ils avaient des gueules de populo…
Vin et Cie - 26 Feb 06:00

Les seconds rôles n’ont pas vraiment disparu mais, sans tomber dans la nostalgie, il fut un temps où le cinéma français regorgeait d’un vivier de très grands seconds rôles qui avec leur humour, leur humanité,...

61 Krug mag, 98 DRC Montrachet, 43 Romanée Conti, 37 DRC Richebourg
Les Carnets de François Audouze - 25 Feb 22:53

My friend Tomo and I receive offers from the same wine supplier. He sends us very frequent emails proposing us beautiful bottles. He has become more than a supplier since we have shared very fine...

Cycling in London: Close Pass Volkswagen Passat + Deliveroo Insanity
Jim's Loire - 25 Feb 18:10



On Thursday I experienced two contrasting cycling incidents in London: the first involving a very close pass on the South Circular Road just by the Horniman Museum, while the second involved lunatic behaviour...

Romanée Conti 1943 et autres grands vins au Taillevent
Les Carnets de François Audouze - 25 Feb 15:21

Mon ami Tomo et moi recevons les offres d’un même fournisseur de vins. Il nous envoie de très fréquents emails nous proposant de belles bouteilles. Il est devenu plus qu’un fournisseur puisque nous avons partagé...

Yquem 1994
Les Carnets de François Audouze - 25 Feb 15:06

Depuis des années je conversais sur un forum puis par internet avec une femme professeur de lettres à Libourne et auteur d’un roman documenté sur le vin. Elle vient à Paris voir sa fille et...

Vinography Images: Dire Straits
Vinograpy - 25 Feb 06:47

Dire Straits
AMITY, OR: A Pinot Noir vineyard hit by red blotch virus shows unripe fruit near to harvest time. Red blotch continues to be a major problem for vintners up and down the...

Lorsque 2 financiers suisses agités du bocal cuisinent des légumes moches ça m'intéresse…
Vin et Cie - 25 Feb 06:00

« Si la Suisse était bien repassée, ce serait un grand pays » Signé Jean-Luc Godard binational franco-suisse, son père Georges Godard, issu d'une ancienne famille protestante de Sancerre, en 1916, déménage avec sa famille...

Et maintenant le canard espagnol…
Idées liquides et solides - 25 Feb 00:27


En ces temps où le Canard, les canards font l'actualité, c'est une sale nouvelle qui nous arrive ce soir d'Espagne: près de sept-mille trois cents canards ont été sacrifiés* dans les régions de Gérone...

Retour(s) de Loire (2)
Le blog d'Olif - 24 Feb 23:04

Résumé de l'épisode précédent: revenu fraîchement de Loire, l'auteur n'en est toujours pas revenu. Une belle occasion de faire un retour sur ce qui s'est passé là-bas, avant son retour. D'où le titre du billet,...

Wine class at Schoolhouse
Dr Vino - 24 Feb 22:54

How about some wine classes to shake off the winter blues (wait, what winter? It’s 70 degrees!)? I’ve been doing a series of wine classes at Schoolhouse at Cannondale, a new American restaurant in Wilton,...

Vistas of London + Ring for Wine
Jim's Loire - 24 Feb 22:14


From Forest Hill to the centre of London. Contrast between the green space of South London and the crowded polluted City of London

Some five-a-day candidates
Indispensable gadget for...

Château Bardins, Pessac-Léognan
La pipette aux quatre vins - 24 Feb 19:35

Cadaujac, banlieue bordelaise, quelque part entre l'autoroute des Deux Mers et la rocade encerclant la préfecture de la Gironde. Bouscaut, Carbonnieux, catégorie Grands Crus Classés, pour ne citer qu'eux, sont là, tout près, à moins...

Le dernier Bib du Berry !
Lettres de goût - 24 Feb 18:53

Nouveau Bib gourmand Michelin 2017, «Les Petits Plats du Bourbon» sont l'un des endroits les plus courus de Bourges et c'est tant mieux car on y passe de délicieux moments que l'on savoure sans...

ODETTE ET LÉON.
Littinéraires viniques - 24 Feb 17:15

Renoir. Danse à la ville. 1883. —- « Accordéonne moi » lui dit-elle. Sa taille était si fine qu’il desserra son étreinte de peur de la briser, mais elle posa sa main sur la sienne, alors il...

4 très grands plats doublements étoilés dans des maisons éternelles, au Chambard et chez Jeunet !
Le blog d'Epicure - 24 Feb 11:05

Mes deux derniers repas en ces lieux doublement étoilés - et qui le sont restés depuis la dernière fournée du Michelin - étant séparés de moins de trois mois et étant constitués de multiples plats et délices,...

Petites lampées et des-accords fromagers !
Fou-rgeot-de-vin - 24 Feb 08:48

PARIS. La magnifique coupole Second Empire du salon Opéra de l'Intercontinental Paris Le Grand transformée pour une journée en immense cloche à fromages ! Sûr que l'Impératrice Eugénie * n'avait pas pensé à une telle...

Que boire lorsqu'on avale des couleuvres ? Sans contestation : une Vipérine de Vendée !
Vin et Cie - 24 Feb 06:00

Là je fais connexion entre Bruno Retailleau, le croisé de François Fillon. Le p’tit Bruno de Saint-Malô-du-Bois dans la Vendée militaire ICI , l’ex porte-flingue du ricaneur du Puy-du-Fou, en a bien besoin pour se...

Domaine de La Romanée Conti : La Tâche 2009, Kopke : Porto Colheita 1966, Josmeyer : Riesling : Hengst V.T 2001
Journal d'un passionné de la rive droite - 24 Feb 00:05

Le premier vin La Tâche 2009 du Domaine de La Romanée Conti commenté dans ce billet a été servi, en carafe à l'aveugle, en deuxième position. Notre hôte qui l'avait fort bien goûté une quinzaine...

2005 Pétillant Vouvray to celebrate 30 years in Epeigné-les-Bois
Jim's Loire - 23 Feb 23:22

20 2005 Brut Vouvray Pétillant, Domaine Huet

Yesterday we celebrated the 30th anniversary of having first visited our house in Epeigné-les-Bois. Thirty years since one cold Sunday morning (22nd February 1987) with snow on...

To meat or not to eat, that is...
Vins in the city - 23 Feb 17:57


...THE question

Morning readings rime with weird life is
Was reading book reviews. How weird life....I thought to myself earlier: ""what am going to cook to my lover tonight?"
(yes we,...

Le Nouvo Dico du Vin.
Idées liquides et solides - 23 Feb 16:29


Le vin n'a longtemps été qu'une poésie. Ses mots en tout cas, célébrant l'ivresse, laquelle aidait à s'inventer des dieux qui retombaient brutalement sur Terre le lendemain matin. Cela obligeait à trouver d'autres mots,...

Montefalco: Scacciadiavoli, ou la séduction du diable
Chroniques vineuses - 23 Feb 15:34

Une légende raconte qu'au 17ème siècle, dans un hameau de Montefalco,......

à Morey Saint-Denis, Gilles BALLORIN : sur le bon chemin de vie.
Bourgogne Wineblog - 23 Feb 11:09

Gilles BALLORIN, 49 ans, a créé son domaine ex nihilo en 2005. Tour à tour vendeur, responsable export, marketing, et même directeur commercial ! « J’ai toujours fait les vendanges, j’adorais ça. Mais il fallait que...

Journal d'1 chroniqueur de campagne (6) le pari de la recomposition de Mr X au PACS Macron-Bayrou en passant par l'ouverture de Rocard en 1988.
Vin et Cie - 23 Feb 09:00

SOUVENIRS Acte 1 : La grande affaire. : Monsieur X contre de Gaulle. Ce titre barre la Une de l'hebdomadaire l'Express le 19 septembre 1963. L'hebdomadaire joue aux devinettes avec ses lecteurs : « Il...

Trop de salons tuent les salons !
Vin et Cie - 23 Feb 06:00

L’avantage des formules qui pètent c’est justement qu’elles pètent, font du bruit, rompent le silence convenu qui règne sur le marigot, on les retient facilement même si elles réduisent la réalité à un petit paquet...

Bourgogne : Denis Mortet : Gevrey-Chambertin : Les Champeaux 2002, et Clos de Tart 1999
Journal d'un passionné de la rive droite - 23 Feb 00:05

Nous reprenons un petit supplément de bœuf bourguignon, avant d'attaquer cette deuxième série. Le premier vin servi nous offre un style « moderne », il fait cependant une belle unanimité pour nos palais bordelais. Ses...

Back in London and ready for Muscadet crus....
Jim's Loire - 22 Feb 22:49


Back in London late this afternoon having spent a good month or so in France mainly in the Loire. Back for a big tasting of Muscadet Crus at the offices of Decanter all tomorrow...

déjeuner au Yacht Club de France
Les Carnets de François Audouze - 22 Feb 22:45

Une fois de plus notre rencontre de conscrits se passe autour d’un déjeuner au Yacht Club de France. L’imagination débordante de Thierry Le Luc, le directeur de la restauration et du chef Benoît Fleury est...

Dictionnaire encyclopédique des cépages
Les Carnets de François Audouze - 22 Feb 17:00

Voici le message que j’ai reçu que je m’empresse de transférer à tous les amateurs de vin.   Sujet : Réédition du Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes de Pierre Galet    ...