Folie parisienne (1) : MuMi
A boire et à manger - 22 Apr 08:35

La folie parisienne, c'est le pari pour les provinciaux que nous sommes de faire trois restaurants gastronomiques en deux jours, voyage aller-retour inclus. Les réservations avaient été faites avant que les grêves SNCF ne soient...

Vinography Unboxed: Week of April 15, 2018
Vinograpy - 22 Apr 05:39

Hello, and welcome to my periodic dig through the samples pile. I'm pleased to bring you the latest installment of Vinography Unboxed, where I highlight some of the better bottles that have crossed my doorstep...

Dîner en famille avec un Krug Private Cuvée
Les Carnets de François Audouze - 21 Apr 18:59

Mon fils arrive de Miami et vient loger chez ses parents. Au dîner j’ai prévu que nous finissions le Champagne Substance Jacques Selosse dégorgé en juillet 2013 que j’avais bu et non fini au restaurant...

Dépistage des faux
Les Carnets de François Audouze - 21 Apr 15:33

Voici deux étiquettes du champagne Substance de Selosse, dégorgées le même jour. Malgré cette concordance de date, l’impression de la date n’est pas la même. Qu’en penseraient les experts en faux ? la première est de...

Quelques journées girondines...
La pipette aux quatre vins - 21 Apr 14:19

L'année 2017 fut précoce, au point de mettre les vignerons en danger en cas de frimas tardifs, ce qui ne manqua pas d'arriver avant la fin avril. En 2018, entre record de précipitations pendant l'hiver,...

CDP. DOMAINE Lucien BARROT et Fils 2005.
Littinéraires viniques - 21 Apr 13:39

Carafé un quart d’heure avant de servir assez frais. Ben c’est bon ça !!! Et pas cher du tout, ce qui renforce le plaisir. Grenache et syrah si j’en crois mon nez. Une robe grenat...

Bites: At a London Temple to Art, Culinary Virtuosity on Display
The Pour - 21 Apr 11:00

Rochelle ICA will delight you if you’re content with imaginative, delicious food served in an easygoing atmosphere with its own quirky style....

Les vins du Centre-Loire arrosent le Printemps de Bourges !
Fou-rgeot-de-vin - 21 Apr 08:00

BOURGES. Si le beau temps continue, il va faire soif au Printemps de Bourges, qui ouvre mardi 24 avril avec une soirée très féminine. On pourra donc se rafraîchir, évidemment avec modération... avec les vins...

Bordeaux Primeurs 2017 : L'appellation Pomerol hors UGC : La Conseillante, Vieux Château Certan, etc.
Journal d'un passionné de la rive droite - 21 Apr 00:01

Dans ce billet sont commentés des vins qui ont été goûtés à la propriété, au Cercle Rive droite, Aux Clés de Châteaux, et à La Grappe. Le plateau de Pomerol a permis d'élaborer des vins...

Entrepreneurship: Making Her Own Way, Nearly 100 Years Later
The Pour - 20 Apr 22:00

Simone Reggie, owner of Simone’s Market in New Orleans, is a rising star on the city’s food scene, following a family tradition....

City Kitchen: Swirling Spring in With the Noodles
The Pour - 20 Apr 18:05

Pappardelle with fresh-from-the-market garlic shoots, peas and pancetta is a perfect expression of the season’s beginning....

A Good Appetite: A Tart Solution for Sweet Crumb Cake
The Pour - 20 Apr 17:18

Each bite of this cake contains a burst of tangy grapefruit....

What to Cook This Weekend
The Pour - 20 Apr 16:30

Put Tejal Rao’s potato-and-radicchio tart, inspired by the pastry chef Natasha Pickowicz, high on your list....

Primeurs 2017, l'affaire de la semaine
Bon Vivant - 20 Apr 11:12

En vente chez chateauprimeur.com, ce grands-chênes, médoc 2017 à 11 euros HT est une aubaine. Bernard Magrez illustre une fois de plus son credo. Il tient ses prix de vente bien serrés.  ...

Encore un petit coup de Suisse, vigne héroïque en Valais
Les 5 du vin - 20 Apr 00:10

Le Valais offre une viticulture spectaculaire, établie sur les pentes vertigineuses de la rive droite du Rhône oriental pour la majorité. Ce patchwork d’abruptes murailles est bien exposé au sud. Mais quand on croit avoir...

Bordeaux Primeurs 2017 : les appellations Saint Estèphe, Listrac Médoc et Moulis en Médoc à l'UGC
Journal d'un passionné de la rive droite - 20 Apr 00:01

Les vignobles de l'appellation Saint Estèphe ont été peu touchés par le gel, même pour ceux situés un peu plus à l'intérieur des terres, protégés par la plus grande superficie de la masse d'eau de...

Hungry City: At Ho Foods, a Noodle Soup That Nourishes and Transports
The Pour - 19 Apr 18:52

The tiny storefront lists a single entree on its menu — Taiwanese beef noodle soup — a taste of home for some, and a ticket elsewhere for others....

Netta Macintyre – quiet, peaceful family burial @Old Petty
Jim's Loire - 19 Apr 18:34



Old Petty Cemetery, Ardersier close to Castle Stuart and the Castle Stuart Golf Course



Yesterday (18th April) Netta was buried in Old Petty Cemetery alongside Jimmy...

The Pour: A New Restaurant, Frenchette, Stands Up for Natural Wines
The Pour - 19 Apr 17:32

For the TriBeCa bistro from the duo who made Minetta Tavern popular, unfamiliar names on the wine list are nothing to fear....

Déjeuner impromptu au restaurant Pages
Les Carnets de François Audouze - 19 Apr 16:05

Le lendemain de ce beau repas d’anniversaire, je me présente impromptu au restaurant Pages. Je retrouve avec plaisir Lumi Hachiya qui après quelques mois d’absence est revenue diriger la salle de ce restaurant que j’aime...

Communiqué des vignerons de Bandol
Les Carnets de François Audouze - 19 Apr 15:21

Comme j’adore les Bandol, je retransmets avec joie l’annonce que l’on m’a envoyée : Les vignerons de Bandol ont la joie de vous inviter à venir partager un apéritif pour la présentation de l’Escale des Vignerons...

Quatre fois du neuf
Glougueule - 19 Apr 10:51

Et hop ! Glougueule sort 4 nouvelles affiches petit format (30×40 cm) pour affrioler les murs de votre saoulodrome favori !  ...

Premier dîner en plein air au restaurant l'Ecu de France
Les Carnets de François Audouze - 19 Apr 10:33

Nous allons fêter notre anniversaire de mariage. C’est ma femme qui a le choix du restaurant où nous fêterons à deux ces quatre fois treize ans de vie commune et avec une intuition dont elle...

LE VIEUX CHACAL.
Littinéraires viniques - 19 Apr 09:00

—- © Texte Christian Bétourné. Tous droits réservés. —- Comme le dos pelé d’un vieux rôdeur des plaines au poil rare. Des touffes sèches, hirsutes, prêtes à s’envoler au moindre souffle. Le dos cassé d’un...

Garagiste Wine Festival, North Coast Edition: May 12, Sonoma
Vinograpy - 19 Apr 07:28

One of my favorite pastimes involves tasting wines made by small winemakers who either are just beginning their journeys to becoming more established, or those who are deliberately small and will always remain that way....

El demiurgo en la sala
Les 5 du vin - 19 Apr 00:10

Cette semaine je laisse la parole à  Joan Gomez Pallarès, quelqu’un que j’estime énormément, et qui écrit magnifiquement, (je trouve) sur les vins. Il n’a aucune formation d’oenologue ou de sommelier, il est professeur de...

Bordeaux Primeurs 2017 : l'appellation Margaux à l'UGC
Journal d'un passionné de la rive droite - 19 Apr 00:01

L'appellation Margaux a été moins touchée que les appellations situées plus au nord lors du fort épisode gélif des 26 et 27 avril 2017. Les châteaux dont le vignoble était le plus proche de l'estuaire...

Netta (Janet) Macintyre's funeral service attracts 300
Jim's Loire - 18 Apr 23:56


Celebrating Netta's Life: the order of service for Netta's funeral service:front and back cover
Netta as a young nurse:the photo she gave Jimmy, her husband to be,when they were courting

Boîte: Straylight, an Art Bar in Chinatown, Opens in the Shadow of Le Baron
The Pour - 18 Apr 21:23

The bar is the latest from Max Levai, the art dealer who also owns Better Days....

squid + artichokes
Elizabeth Minchilli in Rome - 18 Apr 17:44

Ever since Melissa was here in Rome I have squid on the brain. When we were discussing what she should cook during the cooking classes she lead, her first choice was squid. As she rightly...